고혈압은 우리나라 3대 성인병으로 꼽힐만큼 대표적인 성인 질환입니다. 30세 이상 성인의 30%가 고혈압 환자일 정도로 많은 유병율을 보이고 있는 질환이며, 여러 합병증을 유발함으로써 사망률을 높이는 대표적인 성인병이라고 할 수 있죠. 이번 post에서는 고혈압의 증세 및 정의, 또 고혈압에 좋은 효능을 보이는 음식들에 대해 알아보겠습니다.
고혈압
1. 고혈압이란?
고혈압은 혈압이 여러 원인으로 인해 높아진 상태를 의미합니다. 혈압은 동맥혈관 벽에 대항한 혈액의 압력을 말합니다. 혈액의 압력은 심장이 수축하여 동맥혈관으로 혈액을 보낼 때 가장 높은데, 이때의 혈압을 수축기 혈압이라고 합니다. 또한 심장이 늘어나서 혈액을 받아들일 때 가장 낮은데, 이때의 혈압을 이완기 혈압이라고 합니다. 우리나라 성인 인구의 약 30%가 이러한 혈압이 높아진 증상인 고혈압이 있는 것으로 추정됩니다.
다음은 대한고혈압학회와 미국심장학회의 혈압의 기준입니다.
① 정상 혈압 : 수축기 혈압 120mmHg 미만, 확장기 혈압 80mmHg 미만
② 고혈압 전 단계 : 수축기 혈압 120~139mmHg이거나, 확장기 혈압 80~89mmHg
③ 1기 고혈압(경도 고혈압) : 수축기 혈압 140~159mmHg이거나, 확장기 혈압 90~99mmHg
④ 2기 고혈압(중등도 이상 고혈압) : 수축기 혈압 160mmHg 이상이거나, 확장기 혈압 100mmHg 이상
2. 고혈압 증상
고혈압은 뚜렷한 증상이 없어 신체검사나 진찰 중에 우연히 발견되는 경우가 적지 않습니다. 고혈압은 ‘소리 없는 죽음의 악마’라고 할 정도로 증상이 없는 경우가 대부분입니다.
간혹 증상이 있어서 병원을 찾는 경우는 두통이나 어지러움, 심계항진, 피로감 등의 혈압 상승에 의한 증상을 호소합니다. 코피나 혈뇨, 시력 저하, 뇌혈관 장애 증상, 협심증 등 고혈압성 혈관 질환에 의한 증상을 호소하기도 합니다. 이차성 고혈압의 경우 종종 원인 질환의 증상을 호소합니다.
두통이 있는 경우에도 혈압이 올라갈 수 있습니다. 그런데 대부분의 경우 혈압 때문에 두통이 생기지 않고 두통 때문에 혈압이 올라갑니다. 따라서 두통이 있으면 혈압보다 두통을 먼저 조절해야 합니다.
흔히 목덜미가 뻣뻣하면 혈압이 높다고 생각하는 경우가 많습니다. 그러나 과도한 스트레스로 인해 목이 뻣뻣해지고 그로 인해 혈압이 올라갈 수 있습니다. 따라서 목이 뻣뻣할 때는 다른 이유를 먼저 고려해야 합니다.
3. 고혈압 원인
고혈압은 교감 신경에 의한 신경성 요인 및 레닌-안지오텐신 기전에 의한 체액성 요인에 의해 발생합니다. 그러나 유전, 흡연, 남성, 노령화는 고혈압의 유발을 촉진하는 요인입니다.
고혈압의 원인으로는 크게 두 가지로 나뉘는데 본태성(일차성) 고혈압과 속발성(이차성)으로 분류됩니다. 고혈압의 대부분 본태성입니다.
고혈압의 90% 이상은 본태성으로 원인을 알 수 없는 경우가 대부분입니다. 나머지 5~10%는 원인이 명확한 이차성 고혈압에 해당합니다. 고혈압의 대부분을 차지하는 본태성 고혈압은 한 가지 원인에 의해 유발되지 않습니다. 여러 가지 요인이 모여서 고혈압을 일으키는데, 이 중에는 유전적인 요인(가족력)이 가장 흔하며, 그 외에 노화, 비만, 짜게 먹는 습관, 운동 부족, 스트레스 등이 있습니다
고혈압을 유발하는 요인을 정리하면 다음과 같습니다.
① 심혈관 질환의 가족력(유전)
② 흡연
③ 고지혈증
④ 당뇨병
⑤ 60세 이후 노년층
⑥ 성별(남성과 폐경 이후 여성)
⑦ 식사성 요인 : Na, 지방 및 알코올의 과잉 섭취, K, Mg, Ca의 섭취 부족
⑧ 약물 요인 : 경구 피임약, 제산제, 항염제, 식욕억제제
4. 고혈압에 좋은 음식
DASH(Dietary Approaches to Stop Hypertension)는 미국에서 혈압을 낮추기 위해 제시한 영양관리 방법입니다. 포화지방, 콜레스테롤, 총 지방, 알코올 섭취를 줄이고 과일, 채소, 무지방 및 저지방 유제품 섭취를 강조한 식단이지요. 잡곡, 생선, 닭 등의 가금류, 견과류가 포함되며 적색 육류, 당류, 설탕 첨가 음료가 적게 포함되어 있습니다다.
아래 그림에서는 고혈압 환자를 위한 식단 피라미드를 나타냈으며 표에서는 고혈압 환자 식단의 실제 사례를 제시하고 있습니다.
각 식품별로 살펴보면,
(1) 셀러리
셀러리는 혈압에 긍정적인 영향을 미칠 수 있는 인기 있는 채소입니다. 그리고 그것은 혈관을 이완시키고 혈압을 낮추는 데 도움을 줄 수 있는 프탈라이드라고 불리는 화합물을 포함합니다. 또한 생당근 섭취를 혈압 감소와 연관시킨 동일한 연구는 일반적으로 섭취되는 조리된 야채 중에서 조리된 셀러리 섭취가 혈압 감소와 유의하게 관련이 있다는 것을 발견했습니다.
(2) 비트
비트는 다양한 영양소를 포함하고 있으며 특히 건강한 혈관을 만들어 주는 데에 탁월하다고 알려져 있습니다. 그래서 비트에는 질산염이 풍부해서 혈관을 이완시키는 데에 도움을 줍니다. 따라서 혈관이 이완되면 혈압 즉, 혈액의 압력이 낮아지도록 도울 수 있습니다.
(3) 근대
고혈압 환자가 칼륨을 섭취할 때마다 수축기 및 이완기 혈압이 모두 감소한다고 하여 마그네슘을 섭취할 때에는 칼슘이 동맥과 심장으로 이동하는 것을 막아 혈관이 자연스럽게 이완되도록 돕습니다. 그래서 근대 100g에는 일일 칼륨 섭취 권장량의 12%를 포함하고 있으며 일일 마그네슘 섭취 권장량의 21%를 충족시켜 줍니다.
(4) 생선
생선에는 오메가 3가 풍부하여 좋은 음식이라고 합니다. 따라서 오메가 3은 혈중의 콜레스테롤을 낮춘다고 하며 중성 지방을 녹여 혈관을 깨끗하게 합니다. 그리고 혈류 개선에 매우 효과적이며 혈압을 낮추는데 효과가 크다고 합니다. 그러므로 오메가 3가 풍부한 생선은 심혈관 질환, 동맥경화, 고혈압 환자 나에게 특히 좋은 음식입니다.
(5) 딸기
딸기를 포함한 빌베리, 초크베리, 클루 우드베리, 라즈베리, 블루베리 등은 심장 질환 및 고혈압 환자에게 좋은 과일이라고 합니다. 그래서 블루베리 및 딸기와 같은 색깔을 띠는 천연색소인 안토시아닌 성분은 혈압을 낮춰준다고 하며 노화를 방지하는 항산화제 역할을 하기도 합니다.
(6) 시금치
추가로 항산화제나 칼륨 및 칼슘이 풍부하다고 하며 따라서 마그네슘이 다량 함유되어 있어 고혈압 환자에게는 특별히 좋은 음식이 시금치라 할 수 있습니다. 그러므로 시금치는 동맥 경화의 위험으로부터 벗어날 수 있도록 건강한 심혈관 개선을 돕는다고 합니다. 또한 시금치에도 질산염이 풍부하다고 합니다.
(7) 브로콜리
브로콜리는 플라보노이드라는 항산화제가 풍부하다고 하며 우리 몸의 산화 질소량을 올려 혈압을 내리는 효과가 있습니다. 그래서 혈액순환에 좋고 튼튼한 혈관을 만들어 주기 때문에 고혈압에 좋습니다.
(8) 바나나
바나나의 칼륨은 혈압을 낮추는데 좋은 역할을 하는 성분입니다. 그래서 우리가 흔히 알고 있듯이 나트륨은 혈압을 높여 고혈압 환자에게 특히 주의가 필요한 성분입니다. 따라서 칼륨은 나트륨을 우리 몸 밖으로 배출시키는 역할을 하므로 혈압을 낮추는 효과가 있습니다. 또한 고혈압을 주의해야 하는 분들에게 과일은 딸기와 바나나를 즐겨 드시길 권장해야 합니다.
(9) 당근
당근에는 매우 다양한 영양소를 포함하고 있다고 하며, 고혈압을 낮추는데에 효과적인 클로로겐산 및 쿠르마산 및 페놀 화합물이 혈관을 이완시키고 염증을 줄이는 역할을 해준다고 합니다. 익히지 않고 생으로 먹으셔야 합니다.
(10) 마늘
마늘에 함유된 알리신은 콜레스테롤 수치를 낮추고 고혈압을 치료하는 데 매우 도움이 됩니다. 그래서 마늘의 알린 성분은 체내에 흡수되면 휘발성이 짙은 알리신 성분으로 바뀌는 과정에서 혈관을 확장시켜 혈액순환이 된다고 하며 혈액의 노폐물이 체외로 빼줍니다.
이상 고혈압에 대해 알아봤습니다. 봐주셔서 감사합니다.
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